About this role
Boulangerie pâtisserie artisanale cherche pâtissier/ pâtissière (H/F) avec expérience pour intégrer son équipe situé Strasbourg Nord pour un contrat CDD de 6 mois avec possibilité dévolution. Missions: Préparation des bases : Réalisation des pâtes (feuilletées, sablées, etc.), des crèmes (pâtissière, chantilly, etc.), des sauces, des coulis et des glaces. Élaboration des produits : Confection de pâtisseries classiques ou élaborées, de viennoiseries, de tartes, de biscuits et de confiseries. Cuisson : Maîtrise des temps et températures de cuisson pour garantir la qualité des produits. Hygiène et sécurité alimentaire Le respect des normes est une mission critique et quotidienne : Application des normes HACCP : Respect strict des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire pour garantir la conformité sanitaire. Entretien du poste : Nettoyage régulier du plan de travail, des ustensiles et des équipements de cuisine. Gestion de la propreté : Maintien de la propreté de l'espace de production et, selon le poste, de l'espace de vente Poste à pourvoir immédiatement. Postulez vite!