About this role
SATIS HOLTZHEIM recherche pour son client, un pâtissier (H/F) pour renforcer son équipe à Rosheim.Vos missions principales seront les suivantes :- Réaliser les pâtes levées et feuilletées (croissants, pains au chocolat, brioches, pains aux raisins, etc.).- Assurer les différentes étapes de fabrication : pétrissage, tourage, façonnage, fermentation et cuisson.- Contrôler la qualité des produits finis et garantir leur régularité.- Gérer les matières premières et participer à la préparation des commandes.- Veiller au respect des règles d'hygiène, de sécurité alimentaire et de nettoyage du poste de travail.- Participer à l'organisation et à l'optimisation de la production.