About this role
Description du poste : Vos missions principales seront les suivantes Effectuer le contrôle quantitatif et qualitatif des marchandises par rapport au bon d'économat Réaliser des opérations de production élaborées selon les instructions et les quantités prescrites par le chef de cuisine Confectionner les préparations maison : entrées chaudes, hors d'œuvre, plats et desserts Assurer le comptage des parts servies Entretenir les locaux, les équipements et les matériels en respectant le plan maîtrise sanitaire (PMS Participer à l'entretien des matériels de restauration collective Manutentionner les