About this role
Notre établissement, spécialisé dans une cuisine traditionnelle savoureuse agrémentée d'une touche de friture et de tapas, recherche un nouveau talent pour rejoindre notre équipe. Nous mettons un point d'honneur à proposer des produits de qualité dans une ambiance conviviale. Vos missions principales incluent : La préparation et la mise en place des services (cuisine traditionnelle, tapas, fritures). La gestion autonome de la cuisine, l'organisation du poste de travail. Le respect strict des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP). Note : Lors des périodes de forte affluence (rush) et le week-end, vous bénéficierez de l'appui d'un renfort pour vous accompagner. Profil recherché Expérience : Vous justifiez d'une expérience solide d'au moins 2 ans sur un poste similaire. Autonomie : Vous êtes capable de gérer une cuisine de manière indépendante et de prendre des initiatives. Très motivé(e), dynamique et capable de garder votre efficacité lors des pics d'activité. Rigoureux(se), organisé(e) et doté(e) d'un excellent esprit d'équipe. Conditions de travail Date de prise de poste : Début septembre. Rythme de travail : Établissement ouvert du mardi au dimanche. Volume d'activité : Environ 40 à 50 couverts par jour. Horaires : Travail en continu avec 2 à 3 jours de coupure par semaine. Service du matin : 09h00 - 15h00 Service du soir : 18h00 - 22h00 Pause méridienne : 15h00 - 18h00