About this role
Description du poste Vous aurez la responsabilité de l'organisation de la restauration collective des commandes des denrées alimentaires au menu ainsi que l'organisation de la cuisine et encadrer vos équipes jusqu'au service et au rangement de la cuisine pour le lendemain.***Vous aurez la responsabilité des traçabilités alimentaires et des protocoles d'hygiène ainsi que les différents plats spéciaux à prendre en considération des problème allergènes.***Vous travaillerez sur le site du lundi au vendredi environ 7h00 / 15h30 ."Possibilité de travailler ponctuellement certains week-ends sur le site international (événements), avec récupération Avantages Statut Agent de maîtrise 13e mois (dès l'embauche sur ce statut Intéressement Prime sur objectifs Repas sur place Perspectives d'évolution au sein du groupe. Description du profil Expérience en restauration collective, idéalement en restauration scolaire.***À l'aise dans un environnement avec des enfants.***Bon manager, humain mais sachant faire preuve de fermeté.***Autonome et débrouillard.***Organisé et rigoureux.***Passionné par la cuisine et le terrain.***Stable et investi dans la durée.***Excellent savoir-être et esprit d'équipe.***Transparent dans sa communication.