About this role
Nous recherchons un cuisinier, spécialisé en cuisine chinoise traditionnelle. Exigences: - Langue: Chinois, la maitrise du chinois est indispensable (niveau langue maternelle). - A voir au moins 6 mois d'expérience en cuisine chinoise comme cuisinier ou 1 an comme aide cuisinier. - Connaissance approfondie de la cuisine chinoise et de ses techniques. - Etre capable de travailler dans un environnement de cuisine haute pression. - Capacité à respecter les normes d'hygiène et de sécurité en cuisine. - Etre capable de gérer la planification et l'organisation de la cuisine. - A voir une forte éth7ique de travail et être capable de travailler de longues heures. Responsabilités: - Préparation des ingrédients nécessaires pour les plats. - Maitrise des t7echniques de cuisson. - Gestion de l'inventaire des ingrédients culinaires et des équipements de cuisine. - Garantir la qualité et la présentation esthétique des plats servis. - Connaissance et respect des normes de sécurité alimentaire et des réglementations gouvernementales.