About this role
La Maison est un établissement chaleureux et convivial situé à Orthez dans un ancien magasin de pêche. Lieu emblématique où la décoration chinée offre au visiteur une véritable expérience locale. La Maison côté cuisine ce sont des formules 100% bistrot ... Saveurs, textures, couleurs et le vin qui va bien, morceaux choisis parfois surprenants mais toujours authentiquement "du Pays". Nous nous engageons à fournir une expérience gastronomique exceptionnelle à travers des plats préparés avec soin. Dans le cadre de notre développement, nous recherchons un Second de cuisine h/f. En tant que Second de cuisine h/f, vous jouerez un rôle clé dans notre brigade. Vous serez amené à travailler en étroite collaboration avec le Chef de cuisine pour garantir la qualité et la présentation des plats servis. Voici les missions qui vous seront confiées : - Assister le Chef de cuisine dans la préparation des plats et l'organisation de la cuisine - Établir des plats en respectant les recettes et les normes d'hygiène - Participer à la gestion des stocks et à la commande des produits - Collaborer à la création de nouveaux plats et menus - Veiller à la propreté et à l'organisation de l'espace de travail Nous recherchons un candidat ayant un fort esprit d'équipe et une passion pour la gastronomie. Idéalement, vous justifiez d'une expérience d'au moins 5 ans dans un poste similaire, même sans diplôme spécifique. Les compétences et traits de personnalité suivants sont également souhaités : - Maîtrise des techniques culinaires - Sens de l'organisation et de la rigueur - Créativité et capacité d'adaptation - Bonne communication et esprit d'équipe - Respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire Salaire et avantages du poste : - Salaire à négocier selon compétences - Contrat : CDI - Horaires flexibles - Équipe dynamique et conviviale Si vous êtes passionné par la cuisine et que vous souhaitez rejoindre notre équipe, n'hésitez pas à postuler. Nous serons heureux d'étudier votre candidature.