About this role
Le Centre Psychothérapique de l'Ain (CPA) recherche son (sa) futur(e) Cuisinier(ière) en alternance. La cuisine est en charge de la production des repas pour les patients et le personnel (self), de leur conditionnement et de l'allotissement. En 2024, 265 000 repas ont été produits. Le service de cuisine est ouvert du lundi au vendredi de 6h à 14h et les samedi, dimanche et jours fériés de 6h à 13h30. VOS MISSIONS : Au sein du service de cuisine tu participeras à : - La confection des plats à l'aide de fiches techniques - L'application des règles de fabrication alimentaire Pourquoi nous rejoindre ? Découvrir le fonctionnement d'une restauration collective au sein d'un établissement de santé ; Développer des compétences variées en production, distribution et service ; Bénéficier de l'accompagnement de professionnels expérimentés. Lieu : Bourg en Bresse (01) Contrat : Contrat d'apprentissage ou de professionnalisation Prise de poste : Selon calendrier de formation Rejoigne le Centre Psychothérapique de l'Ain et contribue au bon fonctionnement de notre service restauration ! Vous préparez un CAP cuisine Vos atouts : Sens du travail en équipe ; Dynamisme et motivation ; Rigueur et respect des consignes ; Respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire ; Polyvalence et capacité d'adaptation.