About this role
Opis posla: Priprema sirovina i radnog prostora za proizvodnju pekarskih proizvoda. Vaganje i doziranje sirovina prema zadanim recepturama. Pomoć pri zamjesu, obradi i oblikovanju tijesta. Priprema limova, kalupa i ostale opreme za pečenje. Pomoć pri vađenju proizvoda iz peći i njihovom hlađenju. Održavanje čistoće strojeva, alata i radnog prostora. Poštivanje higijenskih standarda, HACCP-a te pravila zaštite na radu. Prijavljivanje uočenih nepravilnosti ili kvarova nadređenoj osobi. Obavljanje ostalih pomoćnih poslova u proizvodnji prema nalogu voditelja ili glavnog pekara.