About this role
Pomoćni kuhar pruža podršku kuharima u pripremi i izdavanju hrane te sudjeluje u svim pomoćnim poslovima potrebnim za nesmetan rad kuhinje. Obavlja pripremu namirnica za kuhanje, uključujući pranje, čišćenje, guljenje, rezanje i obradu povrća, voća, mesa i drugih sastojaka, kao i pripremu jednostavnijih jela prema uputama kuhara. Sudjeluje u pripremi toplih i hladnih jela, priloga, salata i deserata, vodi brigu o pravilnom rukovanju namirnicama te pomaže pri porciranju i izdavanju gotovih jela. Održava čistoću kuhinje, radnih površina, uređaja, opreme i pribora te pere kuhinjski inventar u skladu s higijenskim standardima.