About this role
Description des tâches: - Assurer un accueil chaleureux et un service de qualité auprès de la clientèle. - Gérer un rang de manière autonome, de la prise de commande à l'encaissement. - Conseiller les clients sur les plats, les vins et les boissons. - Préparer et servir les boissons, cocktails classiques, cafés et autres consommations au bar selon les besoins du service. - Participer à la mise en place, au service et au démontage des événements privés, professionnels et sportifs organisés par l'établissement. - Assurer le service lors de cocktails, walking dinners, réceptions, brunchs et autres événements. - Veiller à la bonne organisation et au réapprovisionnement du bar et de la salle. - Coordonner le bon déroulement du service avec l'équipe de salle, du bar et de la cuisine. - Encadrer et accompagner les collaborateurs moins expérimentés. - Garantir le respect des normes d'hygiène et de sécurité (HACCP). - Assurer la satisfaction et la fidélisation de la clientèle en offrant un service professionnel et personnalisé. - Participer au maintien de la propreté et de l'organisation des espaces de travail.