About this role
Što nudimo? - uz redovna primanja, nudimo nagrađivanje prema poslovnim uspjesima - rad u dinamičnom i ugodnom okruženju - organiziran i plaćen smještaj za zaposlenike koji imaju prebivalište izvan lokacije rada - plaćen putni trošak za zaposlenike koji imaju prebivalište/boravište izvan lokacije rada - osigurani topli obroci - 1 slobodan dan tjedno - poticajnu sredinu koja zna prepoznati i nagraditi uspjeh. Odgovornosti: - organizacija i nadzor rada u odjelu restorana s fokusom na postizanje vrhunske kvalitete hotelskih usluga. - kontrola naplate uz osiguranje točnosti računa, pravilne naplate konzumacija te primjenu cijena i normativa. - pravovremena opskrba inventarom, rubljem i održavanje tehničke ispravnosti opreme za serviranje. - održavanje i pregled jelovnika - osiguravanje čistoće i urednosti svih prostorija, opreme i sanitarnih uređaja. - praćenje i kontrola rada tima u posluživanju gostiju i osiguranje profesionalnog ophođenja. - obučavanje novih i manje iskusnih članova tima te učenika na praksi. Potrebna znanja, vještine i iskustvo: - iskustvo rada na sličnim pozicijama je prednost - poznavanje engleskog, te poželjno njemačkog i talijanskog jezika - poznavanje procesa i načina rada restorana/bara - uslužnost, komunikativnost, organiziranost, odgovornost, točnost i urednost - poznavanje i primjena pravila struke.