About this role
Участва във всички операции за приготвяне на кухненската продукция. Следи за спазване на рецептурните изисквания, относно количество и качество на влаганите продукти. Следи за спазване хигиената на суровините и правилното им съхранение. Следи за правилната употреба на кухненските съдове. Следи за спазване процеса на работа на кухненските машини и апарати.