About this role
Als operator sterilisatie ben je verantwoordelijk voor de hittebehandeling van maaltijden (sterilisatie/pasteurisatie). Jouw verantwoordelijkheden: Bewaken van de kwaliteit van de maaltijden: uitzicht, geur, smaak, kleur, verpakking … Veiligheid van de geproduceerde maaltijden garanderen (CCP): hittebehandeling, afkoeling en opslag. Zorgen voor een correcte traceerbaarheid door documenten nauwkeurig in te vullen. Behalen van de productiedoelstellingen, inclusief het minimaal te produceren aantal stuks en het beperken van uitval. Je gestructureerd werkt en belang hecht aan orde en netheid op de werkvloer. Je flexibel bent en een open houding hebt. Je een praktische en oplossingsgerichte aanpak hebt. Je steeds nauwkeurig en doelgericht te werk gaat.