About this role
Je hebt een opleiding als bakker-patissier afgerond of hebt minstens 1 jaar relevante ervaring in de bakkerijsector. Je bent gedreven, initiatiefrijk en klaar om aan de slag te gaan. Je werkt nauwkeurig en kunt goed presteren onder tijdsdruk. Je kunt goed samenwerken met collega's. Je bent in staat om fysiek zware taken uit te voeren. Je bent flexibel inzetbaar en kunt diverse taken uitvoeren. Je hebt oog voor detail en streeft altijd naar de hoogste kwaliteit. Je werkt graag in een dagregime. Dagplanning correct interpreteren om de juiste aantallen en producten te produceren. Maken van een breed assortiment aan patisserie en gebak. Beheersen van basistechnieken zoals bijvoorbeeld rozetten spuiten en biscuits aansmeren. Correct volgen van receptfiches en toepassen van afbakinstructies. Kwaliteitscontrole van het eindproduct. Afwijkingen melden en het proces indien nodig bijsturen. Samen met het team nieuwe producten en recepten ontwikkelen.