About this role
Voor onze klant, een toonaangevende speler in de cateringbranche , zijn we op zoek naar een gedreven Operationeel Verantwoordelijke / Site Manager voor Vlaams-Brabant . Ben jij een geboren organisator met een passie voor horeca en teamcoördinatie ? In deze rol combineer je een operationele hands-on aanpak (65%) met administratieve en organisatorische verantwoordelijkheden (35%) . Jouw verantwoordelijkheden Klantenbeheer en contractopvolging Je bent het eerste aanspreekpunt voor de klant en staat in voor een professionele samenwerking Je bewaakt de contractuele afspraken, KPI's en SLA's Je organiseert periodieke evaluatiegesprekken en speelt proactief in op de behoeften van de klant Je werkt klant- en resultaatgericht met oog voor kwaliteit en service Operationeel beheer Je coördineert en volgt de dagelijkse werking van de site op Je organiseert en volgt events op zoals koffiebreaks, lunches en andere cateringactiviteiten Je helpt mee bij de voorbereiding en bedeling van maaltijden wanneer nodig Je ziet toe op een vlot verloop van de dienstverlening voor, tijdens en na de service Teammanagement Je stuurt aan, begeleidt en motiveert de teamleden Je maakt de werkroosters op en beheert deze Je zorgt voor een efficiënte personeelsplanning en optimale samenwerking binnen het team Je draagt bij aan de continue verbetering van de dienstverlening Kwaliteit, veiligheid en hygiëne Je ziet toe op de naleving van de kwaliteits-, veiligheids- en hygiënenormen Je volgt de HACCP-richtlijnen op en implementeert deze Je waakt over een veilige en kwalitatieve werkomgeving voor medewerkers en klanten Administratie en financieel beheer Je analyseert en volgt kosten, omzet en marges op Je plaatst en volgt bestellingen op Je beheert en controleert de stock Je verzorgt de nodige administratieve opvolging en rapportering Heb jij het in je? Je hebt een opleiding in de horecasector gevolgd Je beschikt over minimaal 2 jaar ervaring in een keuken van hoog niveau Je bent gemotiveerd en werkt met een positieve ingesteldheid Je werkt graag in teamverband, maar kan ook zelfstandig en autonoom functioneren Je spreekt vlot Nederlands en hebt een basiskennis van het Engels Ervaring binnen een cateringomgeving is een grote plus Je bent bereid om af en toe in het weekend of 's avonds te werken