About this role
Die Seeberger Genusswelt macht die geschmackvolle Welt von Seeberger in ihrer ganzen Vielfalt als einzigartiges Genuss-Konzept erlebbar: Shop, Café mit Terrasse (200 Plätze), Restaurant (70 Plätze), sowie ca. 250 m² Tagungs-/Eventräume (bis 250 Plätze) und vieles mehr. Die Marke Seeberger steht für Qualität, Nachhaltigkeit, Verantwortung! Für diese Versprechen suchen wir Sie. Was Sie bei uns erwartet • Operative Leitung & Verantwortung für die Bereiche Theke, Service & Event-Operations, Empfang • Sicherstellung professioneller Serviceabläufe und hoher Gästezufriedenheit • Dienst- und Urlaubsplanung, Schulung und Weiterentwicklung der Mitarbeitenden • Qualitäts- und Hygienemanagement nach HACCP-Vorgaben • Budgetverantwortung und Steuerung (Umsatz, Personalkosten) • Schnittstellenmanagement zu Event-Orga, Küche, Einkauf, Marketing und Geschäftsführung • Mitgestaltung des gastronomischen Angebots und Einführung neuer Produkte Was Sie mitbringen • Führungserfahrung in der Gastronomie • Hohes Qualitäts- und Servicebewusstsein • Strukturierte, lösungsorientierte Arbeitsweise • Kommunikationsstärke und Hands-on-Mentalität • Betriebswirtschaftliches Verständnis Wir bieten Dir: - Ein modernes Arbeitsumfeld und ein motiviertes, engagiertes Team - 30 Tage Jahresurlaub - Kostenfreies Mittagessen, auch für Vegetarier und Veganer - Mineralwasser und immer den besten Kaffee und Tee kostenfrei - Personalrabatt im Genussmarkt, Café sowie Gästerestaurant Der Mensch steht im Vordergrund: Fair, sympathisch, mit gegenseitigem Respekt Bewerben Sie sich jetzt per E-Mail: [email protected] Seeberger Genusswelt GmbH · Hans-Lorenser-Straße 20 · 89079 Ulm · Telefon +49 731 40 93 6000 Ergänzende Informationen: Zwingend erforderliche Lizenzen: Belehrung nach Infektionsschutzgesetz (Gesundheitszeugnis) Anforderungen an den Bewerber: Grundkenntnisse: Kalkulation Erweiterte Kenntnisse: Microsoft Office, Kundenberatung, -betreuung, Betriebswirtschaftslehre, Personalwesen, A-la-carte-Service, Bankett - Service Expertenkenntnisse: Food and Beverage/Wirtschaftsbereich