About this role
Für den Bereich Küche suchen wir zum nächstmöglichen Zeitpunkt eine/-n DIÄTASSISTENT/-IN (M/W/D) Ihr Profil zeichnet sich aus durch: * eine abgeschlossene Berufsausbildung als Diätassistent/-in sowie mehrjährige Berufserfahrung; * Fundierte Kenntnisse in der Diätberatung incl. spezifische Kenntnisse der Sonderkostformen und Diätetik und deren praktische Umsetzung; * Einsatzbereitschaft, Flexibilität, Pünktlichkeit, Zuverlässigkeit und Eigeninitiative, strukturiertes und selbstständiges Arbeiten, gute Allgemeinbildung sowie EDV-Kenntnisse; * Ausgeprägtes wirtschaftliches Verantwortungsbewusstsein. Ihre Aufgaben umfassen: * Zubereitung von Diät- und Sonderkostformen; * Aktualisierung, Erarbeitung neuester diätischer Rezepturen; * Bandabnahme unter strikter Einhaltung der Kostformen (Portionierband, Tablettsystem); * Planung und Umsetzung des Diätkataloges; * Erstellen des Produktions-, Einsatz- und Bandplanes; * Diät- und Ernährungsberatungen im klinischen Bereich; * Warenbeschaffung im Rahmen der Richtlinien des Zentraleinkaufs und Durchführung von Inventuren; * Umsetzung der Lebensmittelhygieneverordnung nach HACCP. Wir bieten Ihnen: * Unterstützung bei Fort- und Weiterbildungsmaßnahmen; * eine vielseitige und abwechslungsreiche Tätigkeit; * die Möglichkeit, Arbeitsinhalte selbst zu gestalten; * eine Vergütung nach dem Entgelttarifvertrag für das Hotel- und Gaststättengewerbe im FreistaatSachsen, sowie eine betriebliche Altersvorsorge, Jahressonderzahlung und die volle Übernahmeder Gebühren für die Kinderbetreuung; * Möglichkeit zum Leasing von Fahrrädern (JobRad). Haben wir Ihr Interesse geweckt? Dann möchten wir Sie gerne kennenlernen. Dabei sichern wir Ihnen ab-solute Diskretion zu. Senden Sie Ihre aussagefähige Bewerbung schnellstmöglich an: COLLM KLINIK OSCHATZ I Personalabteilung I Parkstraße 1 I 04758 Oschatz. Wir freuen uns auf Sie! Collm Klinik Oschatz D- Telefon (0 34 35)94- 0 Telefax (0 34 35)94 - 10 03 https://www.collm-klinik-oschatz.de / Jetzt bewerben >