About this role
Service petit-déjeuner- Préparer et mettre en place le buffet et les productions du matin - Assurer le réassort pendant le service - Garantir fraîcheur, qualité et présentation des produits - Participer à l'envoi des commandes chaudes et préparations minute - Veiller à la fluidité et à l'organisation du servicePréparation des services suivants- Réaliser les préparations de base pour le Grab&Go et dîner - Effectuer découpes, préparations, pesées et assemblages - Participer à la mise en place des différents postes - Anticiper les besoins de production de la journéeHygiène & organisation- Maintenir un poste propre et organisé - Respecter les normes HACCP et les procédures internes - Participer au nettoyage du matériel et des espaces de travail - Assurer le rangement et le stockage des livraisons et produitsTravail d'équipe- Collaborer avec les équipes cuisine, salle et réception - Participer à une ambiance de travail positive et dynamique