About this role
Dans le cadre d'un remplacement, le restaurant des 3Brasseurs de Saint Paul recherche un (e) Manager en salle. Au quotidien, avec l'équipe, vous développez l'activité de l'exploitation et participez à la réalisation des objectifs économiques et commerciaux avec pour finalité la satisfaction des clients. Vous êtes amené(e) à assurer le service dans un rang ou au bar. Vous contrôlez la qualité, la sécurité et assurez le respect des règles légales et des procédures internes. Vous rendez compte à votre direction de toute action opérationnelle, commerciale ou concernant les ressources humaines.