About this role
Le Molière est une brasserie située sur la place Graslin à Nantes. Ouverte du lundi au samedi, elle accueille sa clientèle du matin jusqu'à tard le soir dans une ambiance conviviale, avec un service continu, une belle terrasse exposée plein sud et une équipe jeune, sympathique et dynamique. Vous assurerez la mise en place, participerez à la préparation des postes froids et des desserts, et interviendrez également en plonge afin de contribuer au bon fonctionnement de la cuisine. Nous recherchons une personne dynamique, ponctuelle et rigoureuse, maîtrisant les normes HACCP. Vous aimez le travail en équipe, êtes curieux(se), à l'écoute et disposez d'une expérience significative en cuisine.