About this role
Au sein du service conserverie et surgélation de légumes vos missions principales seront :Au sein du service qualité, sous la responsabilité du Coordinateur Qualité opérationnel, vous serez chargé de :Suppléer la fonction chef d'équipe Qualité :À chaque démarrage de production hebdomadaireLors d'absence de contrôleurs en assurant certaines tâches de contrôleDe le remplacer dans le cadre de la gestion des 48 heures ou en son absenceD'assurer d'autres tâches de contrôle Qualité :Passage de sondes embarquées pour mesurer la valeur stérilisatrice des fabrications appertiséesParticipation à la réalisation d'audits internes (bonnes pratiques hygiènebr />Participation à la gestion des échantillons, à la préparation des séances de dégustation et à des tâches de contrôle diverses liées au respect du plan de contrôle.