About this role
OPIS POSLA: operativno nadziranje kvalitete rada konobarskog i barmenskog osoblja (rajonski) dočekuje i ispraća goste potpuna upoznatost s ponudom jela i pića u hotelu te davanje pravovaljane informacije gostima zaprimanje narudžbi, i posluživanje hrane i pića te apserviranje stolova prezentiranje ponude hrane i pića gostima te davanje preporuka vršenje pripreme restorana i ostalih radnih prostora koji su neophodni za obavljanje procesa rada prikupljanje i pripremanje inventara, vršenje spremanja stolova i stolica nakon obroka, mijenjanje stolnjaka, nadstolnjaka, ubrusa i pepeljara prigotavljanje jela pri stolu gosta (flambiranje, filetiranje, transširanje) ispostavljanje računa i naplaćivanje izvršenih usluga vođenje evidencije utrošenog materijala u suradnji s voditeljem smjene u promoviranju usluga hrane i pića i njihovoj sugestivnoj prodaji