About this role
Keittiövastaava vastaa ravintolan keittiötoiminnoista yhdessä yrittäjien kanssa. Työhön kuuluu keittiöhenkilökunnan johtaminen, lounaslistojen suunnittelua, tilausten tekoa, erinomaisen työilmapiirin ylläpitäminen sekä muut ravintolan työtehtävät. Keittiövastaava työskentelee suorittamassa työvuorossa keittiössä. Kokki toimii keittiössä yhdessä muiden työntekijöiden kanssa. Kokin työhön kuuluu päivittäinen salaattipöydän tuotteiden sekä lämpimän lounaan valmistus. Astiahuolto sekä keittiötilojen siivous ja ylläpito.