About this role
Voor een bedrijf gespecialiseerd in het maken van desserts, zoeken wij een procesoperator/productvoorbereider in 2-ploegen. - Verantwoordelijk voor het vlot en correct verloop van het productieproces - Klaarzetten van grondstoffen en opstarten van het sterilisatieproces - Uitvoeren van mengtaken en beheren van UHT-installaties en koelsystemen - Bewaken van de steriele opslag van producten - Uitvoeren van kwaliteitscontroles (CCP’s) en opvolgen van kritische parameters (temperatuur, debiet, filterintegriteit) - Registreren en rapporteren van productie- en kwaliteitsgegevens - Uitvoeren en opvolgen van reinigingsprocessen (CIP) en onderhouden van installaties - Zorgen voor orde en netheid in productie- en opslagruimtes - Controleren van verpakking en etikettering (luchtdichtheid, gewicht, vervaldatum) - Instellen, bijregelen en controleren van machines en procesparameters - Bewaken van de toevoer en doorstroming van grondstoffen en eindproducten - Organiseren van de opslag van grondstoffen (bv. silo’s, magazijn) - Nauwkeurig invullen van productiedocumenten en rapporteren aan de productieleider - Samenwerken met collega’s en coördineren van operationele activiteiten waar nodig