About this role
Je controleert de kwaliteit van grondstoffen, productie en afgewerkte producten. Je bewaakt de productspecificaties en volgt de HACCP-regels en kritische controlepunten strikt op. Bij afwijkingen (non-conformiteiten) neem je actie en zorg je voor een correcte opvolging. Daarnaast voer je productanalyses uit, zoals sensorische, fysico-chemische en microbiologische controles . Je informeert medewerkers over hygiëne- en kwaliteitsnormen en helpt bij het onthaal van nieuwe collega’s. Je werkt nauwkeurig en volgt procedures correct op Je hebt interesse in voeding en productieprocessen Je communiceert duidelijk met collega’sJe kan zelfstandig werken tijdens de nachtshift Je hebt kennis van HACCP of wil dit leren Je voert controles en analyses zorgvuldig uit