About this role
Ingrediënten zoals bloem, gist en additieven uitkiezen en afwegen voor brood- en patisseriedeeg Deeg mengen, kneden en uitrollen tot de perfecte consistentie Deeg verdelen in stukken, rollen en vormgeven - van croissants tot pistolets De gisting controleren zodat alles op tijd klaar is Deegstukken en patisserie voorbakken, bakken en uit de oven halen Patisserie bereiden: snijden, versieren en bestrijken met eigeel Producten na afkoeling versieren met chocolade, sesamzaadjes of suiker Werkblad, gereedschap en ruimtes schoonmaken en hygiënisch houden Secundair onderwijs afgerond Rijbewijs B om vlot naar het werk te komen Bereid om fulltime te werken tijdens de dag Handig met je handen en oog voor detail Houdt van werken met voedsel en ingrediënten Kan zelfstandig werken maar ook goed in team Respecteert hygiëneregels en werkt netjes