About this role
Ingrediënten zoals bloem, gist en additieven uitkiezen en afwegen voor brooddeeg en patisseriedeeg Deeg mengen, kneden en uitrollen tot de perfecte consistentie Deegstukken verdelen, rollen en vormgeven - van stokbrood tot croissants De gisting controleren zodat alles op tijd klaar is Brood en patisserie voorbakken, bakken en uit de oven halen Producten versieren met chocolade, sesamzaadjes, suiker of sauzen Patisserie bereiden door snijden, versieren en bestrijken met eigeel Brood en banketwaren mooi uitstallen in de etalage en op de toonbank Producten verpakken en het deeg correct bewaren Werkblad, gereedschap en ruimtes schoonmaken en hygiënisch houden Diploma secundair onderwijs (algemeen, technisch of beroepsonderwijs) Rijbewijs B om vlot naar het werk te komen Bereid om vroeg te starten - verse broodjes maken zichzelf niet! Oog voor detail en hygiëne in de keuken Handig met je handen en creatief ingesteld Teamspeler die graag samenwerkt