About this role
Als polyvalent slachter werk je aan een slachtlijn met ongeveer 70 collega’s . Je wordt ingezet op een werkpost waar ervaring en mesvaardigheid vereist zijn. Afhankelijk van je kennis voer je taken uit zoals het verwijderen van witte en rode organen, het uithalen van darmpakketten, het opkuisen van filet pure en het verwijderen van vet. Je gebruikt slachtapparatuur en werkinstrumenten op een veilige en efficiënte manier en werkt steeds volgens de geldende regels rond dierenwelzijn, hygiëne en voedselveiligheid. Het volledige proces wordt opgevolgd door dierenartsen van het FAVV. Je werkt mee aan een slachtritme van ongeveer 700 varkens per uur . Je hebt één tot drie jaar ervaring in een slachthuis. Je hebt ervaring op minstens één werkpost aan een slachtlijn. Je beschikt over goede mesvaardigheden. Je werkt volgens de voedsel- en hygiënevoorschriften . Je werkt nauwkeurig en hebt oog voor kwaliteit. Je kan je zelfstandig verplaatsen naar Westrozebeke. Je bent bereid te starten rond 5u30, afhankelijk van je werkpost.