About this role
Dit hotel in Antwerpen staat aan de start van een grootse vernieuwing en heropent binnenkort als een premium lifestyle bestemming. Er wordt ingezet op een hoge standaard van gastvrijheid, innovatie én kwaliteit, met een inspirerend en gepassioneerd team. Werken betekent deel uitmaken van een vooruitstrevende en internationale hotelomgeving, waar ruimte is voor persoonlijke ontwikkeling, samenwerking en culinair vakmanschap. Samen bouw je aan een nieuw culinair verhaal en beleven hotelgasten een unieke ervaring. Jobomschrijving Je beheert zelfstandig jouw eigen keukenpost als keukenspecialist Je bereidt en presenteert verfijnde gerechten volgens hoge standaarden Je bewaakt de kwaliteit en versheid van ingrediënten Je organiseert de mise-en-place en service in je eigen partie Je ondersteunt bij het ontwikkelen van nieuwe gerechten Je begeleidt en coacht collega’s in de keuken Je past strikt HACCP- en veiligheidsvoorschriften toe Dit heb je nodig voor de job Ervaring als Chef de Partie of gelijkaardige functie Passie voor koken met verse, kwalitatieve producten Kennis van moderne kooktechnieken Goed inzicht in HACCP en voedselveiligheid Overzicht en stressbestendig in drukke services Teamplayer, communicatief en leergierig Organisatietalent en oog voor detail Flexibiliteit in werktijden (shiften, weekends, feestdagen) Basiskennis Nederlands of Engels De ideale collega is... De ideale collega werkt georganiseerd, heeft een passie voor koken en blijft rustig onder druk. Je bent creatief, werkt met een open blik en vindt het leuk om anderen te begeleiden richting hogere kwaliteit. Je grijpt graag de kans om jezelf culinair te ontwikkelen in een internationale omgeving en draagt actief bij aan een inspirerende teamsfeer.