About this role
Wat staat er op het menu? Een gevarieerd, gezond menu met lekkere en verse producten, afgestemd op de verwachtingen en (zorg)noden van de bewoners. Actief bevragen van bewoners voor mogelijke verbeteringen en implementatie ervan. Peoplemanagement van het keukenteam, een enthousiaste teamleider die inspireert en ondersteunt. Algemene organisatie van de keuken: taakverdeling inclusief overleg met andere diensten. Opmaken van uurrooster en verlofplanning, inclusief aanpassen en opvolgen van de planning bij afwezigheden. Garanderen van correcte toepassing van HACCP voorschriften en voedselveiligheid Toezien op orde en netheid, hygiëne in keuken, magazijn en koelcellen. Uitvoeren en opvolgen van controles, registraties en audits. Opvolging stock en bestellingen. Budgetverantwoordelijkheid (stockbeheer, bestellingen, resources budget op basis van efficiënt keukenproces) De glimlach die je tovert op ieders gelaat door (h)eerlijke gerechten aan te bieden Welke ingrediënten neem je mee? In de eerste plaats je aanstekelijke gedrevenheid & enthousiasme Je diploma of opleidingsattest als Kok Je talent om lekkere en gevarieerde gerechten te koken Je passie voor de ouderenzorg waarbij je graag meewerkt aan hun thuis Je leiderscapaciteiten die je helpen om een georganiseerde keuken te runnen Je persoonlijkheid, die een “perfect match” is met de visie van ons bedrijf op ouderenzorg Een teamplayer in hart en nieren, Persoonsgebonden competenties (soft skills): Flexibiliteit Plannen en organiseren Samenwerken Verantwoordelijkheid Zelfstandigheid Zorgvuldigheid