About this role
Vi søker nå en Hovmester til heltidsstilling hos oss. Du blir en del av et hovmester team som jobbe turnus med hovedvekt på formiddag, kveld og helg. I denne rollen blir du en viktig bidragsyter i vårt team, som hver dag jobber for å skape besøksglede for gjestene og arbeidsglede blant kolleger. Stillingen innebærer arbeid på ettermiddag, kveld og helg. Som Hovmester vil du være en viktig leder for vårt store team av dyktige kollegaer i restauranten som serverer alt fra enkle lunsjbuffeter til store bankettmiddager. Du vil rapportere til restaurantsjef, og tiltredelse skjer fortløpende. Thon Hotel Fosnavåg åpnet dørene i 2014, og har en fantastisk beliggenhet ute i havgapet på Sunnmøre. Vi har i perioden siden åpning vunnet flere priser for service og opplevelser, og jobber hver dag i lag med et fantastisk team og flotte samarbeidspartnere for å være det prefererte hotellet på Sunnmøre! Siden våren 2025 har vi også drevet restauranten på Skotholmen, en liten øy en kort båttur fra hotellkaia. På Skotholmen er det jovialt og elegant, uformelt og profesjonelt. Fersk mat fra havet, presentert og servert i ei sjøbud fra midten av 1800-tallet. Her smelter ny kokkekunst og moderne design sammen med historiske omgivelser fra ei tid der Skotholmen var handelssted og fiskevær. Ansvarsområder/arbeidsoppgaver: Planlegging og kvalitetssikring av frokost-, lunsj- og middagsserveringer Servering av kurs- og konferanselunsjer, à la carte og bankettmiddager Personalplanlegging Varebestilling og lagerkontroll Opplæring av nye medarbeidere og ekstrapersonell Korrekt bruk av registreringssystemer og behandling av oppgjør og kontantbeholdning Innføre og kvalitetssikre rutiner i avdelingen Skape en hyggelig atmosfære for våre gjester og yte best service Har du kompetansen og egenskapene vi ser etter? Vi ser etter noen som: Er positiv og utadvendt Trives med stress og høyt tempo Har stor arbeidskapasitet Er tydelig service- og kvalitetsfokusert Har fagbrev og/eller annen relevant erfaring Har gode kommunikasjonsevner, både skriftlig og muntlig på engelsk og norsk Vi tilbyr: En spennende og utfordrende stilling i et inkluderende og hyggelig arbeidsmiljø En hektisk, men givende arbeidshverdag i en av Norges største hotellkjeder Mye ansvar og muligheten til å påvirke En trygg og stabil arbeidsplass med fokus på bærekraft og langsiktig utvikling Lederutvikling og gode karrieremuligheter Et stort fagmiljø innen mat og drikke Gunstige ansattfordeler og rabatter Om arbeidsgiveren: Våre virksomhetsområder Thon Gruppen er et av Norges største privateide konsern, eid av Thon Stiftelsen. Vi driver innen hotell, eiendom, og servering, og har rundt 3 000 årsverk. Vi er engasjert i: Thon Hotels : En av Norges største hotellkjeder, med over 90 hoteller i Norge, Sverige, Danmark, Belgia og Nederland. Thon Eiendom : Norges største private eiendomsaktør med utleie og salg av bolig- og næringseiendom, samt drift av over 80 kjøpesentre i Norge og Sverige. Resthon : Vår serveringsvirksomhet med barer og restauranter – fra gastropuber til spillkonsepter – med fokus på god mat og god stemning. Les mer Omsetningen i 2024 var ca. 13,9 milliarder kroner. Les mer om konsernet her: thon.no/om Hvorfor jobbe hos oss? Et trygt og inkluderende arbeidsmiljø med fokus på bærekraft og langsiktighet Gode utviklings- og karrieremuligheter, med fokus på intern rekruttering Mulighet til å jobbe i et konsern med stor bredde og mange ulike roller Vi er opptatt av mangfold og likestilling, og oppfordrer alle kvalifiserte kandidater til å søke – uansett alder, kjønn, bakgrunn eller funksjonsevne. Les mer om hvordan det er å jobbe hos oss: thon.no/karriere Samfunnsansvar og bærekraft Gjennom Thon Stiftelsen og i vår daglige drift jobber vi aktivt med: Deltakelse i FNs Global Compact Miljøfyrtårn-sertifisering av våre hoteller Reduksjon av matsvinn Fokus på likestilling og mangfold Støtte til forskning og allmennyttige formål