About this role
Koch (m/w/d) in Vollzeit – 5-Tage-Woche | Regionale Frischeküche Feste Ruhetage | Geregelte Arbeitszeiten | Sicherer Arbeitsplatz im Familienbetrieb Über uns Seit acht Generationen steht unser familiengeführtes Restaurant für Gastfreundschaft, Qualität und regionale Küche. Wir verarbeiten frische, saisonale Produkte und verbinden traditionelle Gerichte mit neuen kulinarischen Ideen. Zur langfristigen Verstärkung unseres Küchenteams suchen wir ab sofort einen Koch/Köchin (m/w/d) in Vollzeit. Das bieten wir Ihnen - 5-Tage-Woche mit festen Ruhetagen (Montag und Dienstag) - Planbare Arbeitszeiten und verlässlicher Dienstplan - Kein Teildienst unter der Woche und keine Nachtarbeit - Attraktive Servicezeiten: - Mittwoch bis Samstag: 17:00 bis 21:00 Uhr - Sonntag: 12:00 bis 15:00 Uhr und 17:00 bis 19:30 Uhr (Restaurantschluss 20:00 Uhr) - Unbefristeter und sicherer Arbeitsplatz in einem traditionsreichen Familienbetrieb - Pünktliche und leistungsgerechte Vergütung - Angenehmes Betriebsklima mit einem kollegialen und wertschätzenden Team Ihre Aufgaben - Selbstständige Zubereitung und ansprechende Präsentation unserer Speisen - Vorbereitung der Arbeitsabläufe (Mise en Place) - Einhaltung der Hygiene- und Qualitätsstandards nach HACCP - Warenannahme sowie fachgerechte Lagerung von Lebensmitteln - Frische- und Qualitätskontrolle der eingesetzten Produkte Ihr Profil - Abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin (m/w/d) oder vergleichbare Qualifikation - Berufserfahrung ist von Vorteil, motivierte Berufseinsteiger (m/w/d) sind ebenfalls willkommen - Quereinstieg möglich, sofern mehrjährige Berufserfahrung als Koch/Köchin (m/w/d) vorliegt - Deutschkenntnisse zur Verständigung im Team - Selbstständige, sorgfältige und verantwortungsbewusste Arbeitsweise - Teamfähigkeit, Zuverlässigkeit und Belastbarkeit - Qualitäts- und Hygienebewusstsein Haben wir Ihr Interesse geweckt? Wir freuen uns darauf, Sie kennenzulernen! Senden Sie uns Ihre Bewerbung gerne per E-Mail Ergänzende Informationen: Anforderungen an den Bewerber: Erweiterte Kenntnisse: A-la-carte-Küche, Lebensmittelhygiene, Arbeit nach Rezeptur, Beilagenzubereitung, Garnieren (Speisen), Gemüse-, Salatzubereitung, Kalkulation, Fleischgerichte, Arbeitsvorbereitung, Vegetarische Küche, Restaurantservice, Warenannahme, Wareneingangskontrolle, Soßen-, Marinadenzubereitung, Einkauf, Beschaffung, Deutsche Küche, Regionale Küche, Hessische Küche