About this role
Description du poste
Tu prépares un BAC+2/BAC+3 dans le domaine de la restauration et tu recherches une alternance pour la rentrée 2026 ?
Animé(e) par le challenge, tu aimes le terrain et le contact humain ? Désireux de rendre chaque séjour client inoubliable, par leur passage au sein de nos points de vente restauration ? Alors ce poste est fait pour toi !
Tes missions :
Assister le Responsable de la Restauration dans la planification et l’organisation des activités quotidiennesAssurer la qualité des prestations offertes à la clientèle dans les différents points de restaurationAssister dans l’élaboration des menus et des promotionsAnimer et diriger les équipes restaurationAdapter l’organisation et les effectifs du service en fonction de l’activitéOptimiser et développer les ventes des points de restaurationContribuer à la gestion des stocks, des commandes et des inventairesVeiller au respect des normes d’hygiène et de sécurité alimentaireÊtre acteur de nouveaux projets : de la mise en œuvre à l’analyse des résultatsTu es prêt(e) à relever le défi d’un poste à forte dimension managériale ? Alors rejoins notre équipe !
Tes atouts :
Capacité à travailler en équipe et à l’écouteLeadership, force de proposition et créatif(ve)Gestion stratégique et opérationnelle du point de venteDynamique, autonome et proatif(ve)Compétences en communication et en résolution de problèmeLes avantages :
Parcours d’intégration au sein des différents services de l’hôtel (restaurant, bar, séminaire, groupes, petits déjeuners et autres points de vente de l'hôtel)Intégrer et apprendre les process d’un groupe hôtelier international aux multiples avantages (formation, mobilité, réductions tarifaires…)13ème mois et rémunération variable sur objectifsIntéressement et participation selon les résultatsPrise en charge du titre de transport à hauteur de 50%
Votre expérience et vos compétences incluent :
Qualité de service essentielle et passion pour la restauration
-Aisance relationel commercial
- Rigueur et organisation
- Connaissance des bases en hygiène
Bonne communication interpersonnelle et capacité à gérer les conflits/problématiques, capacité à manager et à être exemplaire
Au sein d'une équipe restauration englobant , les petits déjeuner , le service séminaire 130 m2 , les activités restauration Midi et Soir , l'équipe est de 8 à 10 personnes . Le point de vente accueille hors petit déjeuner 20 000 cts/ ans .