About this role
Nous recherchons un/une ouvrier de production en fromagerie pour rejoindre les équipes expérimentés de notre client.Votre devrez principalement participer à la pasteurisation du lait, de sa réception à l'emprésurage (ajout de présure pour la fabrication des fromages).Vos missions :- Réception du lait- Traitement du lait (thermisation et pasteurisation)- Surveiller et contrôler le processus de fabrication - Assurer la conformité aux normes de qualité et de sécurité. Respecter la réglementation du système HACCP (hygiène alimentaire et sécurité des aliments) - Effectuer des ajustements mineurs sur les équipements en cas de besoinConditions de travail :- Horaires : 37 heures par semaine, du lundi au vendredi, de 6h à 14h40 avec 1 samedi par mois de travaillé (récupération en semaine)-Taux horaire : SMIC évolutif avec l'acquisition de l'expérience