About this role
Vous jouez un rôle central dans la fluidité et la qualité du service au bar dans le respect des valeurs de la Maison : rigueur, générosité et simplicité maitrisée. Sous la responsabilité du bartender, vos missions seront les suivantes :Participer à la mise en place du bar et veiller à sa propretéPréparer des pre-mix pour les cocktailsAide le bartender dans la préparation des cocktailsPréparer et servir des vins et des boissonsNettoyer et entretenir le matériel, la vaisselle, la verrerie et l'officeRanger et nettoyer la cave et la réservePrendre des commandesParticiper à la gestion des stocks du bar et de la cave du jour Devenir un(e) As de Pic, c'est :Découvrir la cuisine de la Cheffe, où chaque plat raconte une histoire, celle d'une famille de cuisiniers.Une équipe soudée et bienveillante, portée par des valeurs fortes : transmission, excellence et authenticitéRejoindre une maison qui valorise l'accès à la connaissance, avec des ateliers de formation réguliers pour toutes ses équipes autour des rituels de service, du thé, du café, de la connaissance du végétal, la fermentation, la maturation...Être accompagné(e) dans la préparation d'éventuels concours par des talents ayant eux-mêmes remporté ces challengesÉvoluer au sein d'une Maison devenue Groupe, qui évolue avec son temps : engagements environnementaux concrets, valorisation de la mixité, décloisonnement des services.Accéder à de réelles perspectives d'évolution, en France comme à l'international au sein des différents restaurants de la Cheffe (Restaurant Pic***, Hong Kong, Dubaï, Lausanne, Bangkok, Paris...)Travailler dans un cadre de travail unique, une maison emblématique à taille humaine, où chaque talent a sa place.