About this role
Diseñar y ejecutar experiencias de coctelería de alto nivel.Asegurar consistencia en recetas, presentación y tiempos de servicio.Supervisar el mise en place del bar.Gestionar inventarios y costos.Controlar mermas y desperdicios.Garantizar cumplimiento de normas de higiene y seguridad (BPM).Asegurar cumplimiento de políticas del hotel. Nuestro Head Bartender deberá ser técnico o profesional en Bartender, Gastronomía o áreas afines con mínimo 3 años de experiencia en bares de alto nivel o hoteles de lujo.Deberá contar con conocimientos en coctelería clásica y moderna, mixología avanzada, manejo de inventarios y costos, conocimiento de vinos, licores y destilados. Así como, una actitud de servicio de lujo y liderazgo inspirador.Además, deberá contar con un nivel de inglés fluido y conversacional como requisito indispensable para esta posición. Beneficios y tarifas preferenciales en los Hoteles Accor en todo el mundo.Oportunidad para desarrollar su talento con opciones de proyección y crecimiento global