About this role
Pour un établissement situé à Juan Les Pins, nous recherchons un Chef de partie / Une Cheffe de partie pour compléter notre équipe.
Vos missions : Sous la direction du Responsable de salle, vous êtes garant de l'excellence du service sur votre rang tout en participant activement à la bonne tenue globale de l'établissement : -Service et relation client : Assurer l'accueil chaleureux, la prise de commande, le conseil (carte et vins), le service des plats et des boissons, ainsi que l'encaissement de la clientèle. -Mise en place : Participer à l'installation quotidienne de la salle et de la terrasse (déplacement du mobilier, mise en place des tables, approvisionnement des consoles de service). -Entretien et hygiène : Assurer le nettoyage approfondi de la salle de restaurant après chaque service et veiller à la propreté irréprochable ainsi qu'à l'entretien régulier des espaces sanitaires (toilettes clients).
Profil recherché : -Expérience significative et réussie sur un poste similaire, idéalement en restauration de plage, brasserie de luxe ou établissement à fort volume. -Excellente présentation, sens inné de l'accueil, de la diplomatie et du service client (clientèle locale et internationale). -Polyvalence et culture de l'entraide : vous n'hésitez pas à prêter main-forte sur les tâches de manutention et d'entretien indispensables à l'image de marque de l'établissement. -Dynamisme, rapidité d'exécution et bonne résistance au stress face au rythme des deux services.
Conditions de travail : -Rythme de travail en 2 services par jour avec une coupure de 3 heures l'après-midi. -1 jour de congé hebdomadaire. -Rémunération selon profil, compétences et expérience.