About this role
Souschef til køkken – fuldtid Vi søger en engageret og erfaren køkken-souschef , der sammen med vores køkkenchef kan være med til at lede vores stærke køkkenteam og videreudvikle det gastronomiske niveau, vi har opbygget gennem årene. Stillingen kan opstartes snarest, men vi er fleksible med opstart og overdragelse – det vigtigste er, at det bliver det rette match. Om jobbet Stillingen er fuldtid og indebærer både morgen-, frokost-, aften- og weekendarbejde . Som souschef får du et tæt samarbejde med køkkenchefen og har medansvar for: Den daglige drift i køkkenet Menuudvikling og kvalitetssikring Ledelse og koordinering af køkkenteamet Varebestilling og lagerstyring At sikre struktur og overblik i en travl service Sammen med køkkenchefen leder du et team på 12 medarbejdere , hvor mange har været en del af huset i flere år. Vi lægger stor vægt på god stemning, stabilitet og en stærk holdånd , også når tempoet er højt. Hvem er vi? Vores køkkenteam kombinerer ung energi med solid erfaring i et sundt arbejdsmiljø – noget vi er stolte af. Hvert år byder vi næsten 100.000 gæster velkommen i vores café, restaurant, Steakhouse, Gastro Sportsbar og transportable diner . Vi tilbyder En spændende og stabil arbejdsplads med stærkt fællesskab og god humor Attraktiv løn efter kvalifikationer og ordnede forhold Stor indflydelse på køkkenets udvikling Mulighed for faglig og personlig udvikling Et køkken hvor kvalitet, arbejdsglæde og ambitioner går hånd i hånd