About this role
- Formation CFC avec maturité professionnelle ou équivalence internationale - Minimum 10 ans d'expérience en restauration et en service traiteur - Force de proposition et de créativité pour l’élaboration de la carte - Garantie de qualité et de régularité des plats cuisinés - Mise en application et respect des normes HACCP - Savoir-Faire organisationnel, rigueur et gestion du stress - Dynamisme, altruisme et sens des responsabilités - Gestion de stocks et optimisation du food cost