About this role
Pour renforcer notre équipe, nous recherchons une personne sérieuse, motivée et fiable, avec plusieurs années d'expérience en cuisine italienne.
Restaurant Pizzeria Alfa situé à Yverdon-les-Bains
Type de travail :
- Assurer la production culinaire sur votre poste (chaud, froid, garniture, etc.) - Veiller au respect des normes d’hygiène et de sécurité (HACCP) - Participer à l’élaboration des cartes et menus - Gérer les stocks et les commandes de votre poste - Encadrer les commis et apprentis si nécessaire - Garantir la régularité et la qualité des préparations
Exigences du profil :
- Diplôme en cuisine (AFP /CAP, CFC ou équivalent) - Minimum 3 ans d’expérience en restauration traditionnelle ou gastronomique - Bonne maîtrise des techniques culinaires - Rigoureux, organisé, esprit d’équipe - Créatif, avec une réelle passion pour le métier