About this role
Pour le compte de l'un de nos clients, l'agence OKJOB Lausanne recherche un/une cuisinier/ère :
Profil : -Diplôme de CFC Diététique impératif -Minimum 5 ans d'expérience en restauration -traditionnelle ou gastronomique -Bonne maîtrise des techniques culinaires -Rigoureux, organisé, esprit d'équipe -Créatif, avec une réelle passion pour le métier
Missions : -Assurer la production culinaire sur votre poste (chaud, froid, garniture, etc.) -Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité (HACCP) -Participer à l'élaboration des cartes et menus -Gérer les stocks et les commandes de votre poste -Encadrer les commis et apprentis si nécessaire -Garantir la régularité et la qualité des préparations