About this role
Als stolzes familiengeführtes Unternehmen sind wir seit 1938 tief in unserer Leidenschaft für exzellente Gastfreundschaft verwurzelt. 3 Generationen haben mit Hingabe und Stolz daran gearbeitet, unser Erbe fortzuführen und unseren Gästen unvergessliche Erlebnisse zu bieten.
Unser Team sucht per sofort oder nach Vereinbarung:
Chef de Partie – Schichtleiter (m/w) 100%
Zu Ihren täglichen Aufgaben gehören: - Produktion und Fertigung von Frühstück-, Mittag-, Nachmittag- und Abendservice sowie Bankett und Seminarservice - Produktion und Fertigung der Stoller Glace und Coupes - Arbeiten nach Rezepturen sowie Einhaltung des HACCP - Mithilfe von Einkauf Food und Non Food - Bestellwesen und Eingangskontrolle - Korrekte Lagerung von Lebensmittel - Pflege der Maschinen, Apparate und Einrichtung - Entgegennahme und Eingangskontrolle von Warenlieferungen
Sie bringen mit: - Abgeschlossene Berufslehre als Koch EFZ - mind. 5 Jahre Berufserfarung mit Schichtleitung von Vorteil - Erfahrung in der Hotellerie/Gastronomie - Sehr gute Deutsch Kenntnisse - Aufgeschlossen und freundliches wesen - Gepflegtes Erscheinungsbild - Flexibel und Stress erprobt - Teamplayer und arbeiten gerne Hand in Hand mit Ihren Vorgesetzten - Professionalität und Leidenschaft im Beruf - Hervorragenden Service Wir bieten: - Life Balance - keine Zimmerstunde - Sehr gute Anbindung an die öffentlichen Verkehrsmittel - Gute und intensive Einarbeitung - Berücksichtigung von Wünschen im Dienstplan - Gratis Reinigung von Uniformen - Förderung von Weiterbildung - Restaurant Rabatt - Weinbezug zu Einstandspreisen - Gratis Glace während den Pausen :) - Freiraum für Ideen und Kreativität - Motiviertes, eingespieltes und familiäres Team - eine detaillierte Beschreibung ihrer Benefits finden sie unter: www.hotel-stoller.ch/karriere