About this role
Wir suchen dich als ausgebildete Köchin, als ausgebildeten Koch.
Die Wirtschaft Ziegelhütte ist eine Landbeiz in der Stadt mit Gartenwirtschaft, Biergarten, Kegelbahn und diversen schönen Innen- und Aussenräumen. Wir haben einen eigenen Kräutergarten und arbeiten eng mit dem benachbarten Bio-Bauernhof zusammen. Wir pflegen eine frische, hochstehende Küche handwerklicher Machart und verbinden Tradition mit Innovation. Die Verarbeitung ganzer Tiere aus bester Haltung liegt uns genauso am Herzen wie ein attraktives Angebot an modernen pflanzenbasierten Gerichten. Wir sind bekannt für unseren kulinarischen Kalender (u.a. Bündner Hochwild und AlpsauMetzgete), die schönen Feste, die gastronomischen und kulturellen Events – und nicht zuletzt für unsere Herzlichkeit.
Du bist Koch/Köchin aus Leidenschaft, fit auf allen Posten und bringst Erfahrung im à-la-carte Bereich mit.
Der Montag ist unser Ruhetag.