About this role
La Agencia de Gestión y Colocación de Empleo Comfandi, en alianza con una empresa del sector de alimentos, requiere para su equipo de trabajo en la ciudad de Cali Auxiliares de Cubierta y Batido, vacante dirigida a población con discapacidad. FUNCIONES Elaborar y aplicar cubiertas, batidos, rellenos y demás preparaciones de acuerdo con las fichas técnicas y los procedimientos establecidos. Decorar productos de pastelería garantizando el cumplimiento de los estándares de calidad, presentación y acabado definidos por la compañía. Realizar el alistamiento de materias primas, insumos, utensilios y equipos necesarios para el desarrollo del proceso productivo. Verificar que los productos elaborados cumplan con las especificaciones de producción, inocuidad y calidad antes de su despacho a las siguientes etapas del proceso. Manipular materias primas e insumos cumpliendo las Buenas Prácticas de Manufactura (BPM), las normas de higiene y los protocolos de inocuidad alimentaria. Man