About this role
Reconocida empresa de servicios temporales requiere personal para trabajar en Importante caja de compensación (hoteles y centros vacacionales), JEFE DE COCINA/GIRARDOT, Técnico laboral en Gastronomía y/o cocina o afines, Mínimo 1 año de experiencia, para desarrollar las siguientes funciones: -Liderar y coordinar la operación de cocina y los diferentes puntos de preparación de alimentos, asegurando que los productos se elaboren con buena calidad, excelente sabor y adecuada presentación, cumpliendo los procesos establecidos y brindando una experiencia satisfactoria a los clientes. -Planificar y elaborar recetas y menús, estimar los costos de los alimentos y mano de obra y tramitar los pedidos de suministros de alimentos. -Supervisar y coordinar las actividades de los cocineros para la preparación y cocción de alimentos en restaurantes, hoteles, hospitales, clubes u otros establecimientos con servicio de alimentos. -Preparar, condimentar y cocinar alimentos especiales y pla