About this role
Empresa está en búsqueda de personal con experiencia mínima de 1 año para desempeñar el cargo de auxiliar de cocina. Formación académica: bachiller. Funciones específicas: - Apoyar la preparación y alistamiento de alimentos. - Apoyar el almacenamiento, rotación y control de materias primas. - Garantizar la preparación, alistamiento y presentación de los alimentos de acuerdo con los estándares de calidad. - Cumplir con las Buenas Prácticas de Manufactura (BPM) y las normas de inocuidad alimentaria. - Contribuir al óptimo funcionamiento de la cocina y a una excelente experiencia para las personas clientes. Conocimientos: - Conocimientos básicos en técnicas de cocina caliente y fría. - Manejo de plancha, parrilla, freidoras y demás equipos de cocina. - Conocimiento de los diferentes términos de cocción de las carnes (azul, sellado, medio, tres cuartos y bien cocido). - Aplicación de Buenas Prácticas de Manufactura (BPM) y normas de inocuidad alimentaria. Salar