About this role
Importante empresa aliada, requiere para su equipo de trabajo bachiller académico/a o técnico/a en repostería, pastelería, gastronomía o áreas afines. Certificación en buenas prácticas de manufactura (BPM) o manipulación de alimentos que cuente con mínimo 6 meses de experiencia en cargos operativos en pastelerías, reposterías o plantas de producción de alimentos. Experiencia en decoración y acabado de productos de repostería (deseable). Misión del cargo: Elaborar y apoyar los procesos de producción de repostería mediante la preparación, decoración y acabado de los productos, garantizando el cumplimiento de las recetas, los estándares de calidad y las Buenas Prácticas de Manufactura para ofrecer productos seguros y de excelente presentación. Funciones específicas: - Ejecutar las recetas y fórmulas de repostería asignadas de acuerdo con los estándares de producción. - Preparar bizcochos, cremas, rellenos, coberturas y demás productos de repostería dulce