About this role
1. 準備食材並烹調菜餚，掌控菜餚的擺盤與出菜的順序。 2. 規劃餐廳內場工作流程，維持餐飲服務與產品品質，確保日常營運順暢。 3. 協助成本與資材控管：負責內場食材理貨，成本分析、訂購流程及庫存管理。 4. 人員管理：內場人力調度、排班規劃與績效管理 5. 安全衛生管理：監督、維護餐廳內場環境衛生與安全，確保符合法規標準。 6. 配合公司需求調整菜色或供餐方式。 7. 支援公司旗下門市、店舖內場工作 8. 依公司指示完成其他交辦事項。 9 .路科店舖裝潢期，需先至台畜食堂農科店實習(屏東縣長治鄉神農東路28號)