About this role
負責餐飲場所的內外場聯繫、顧客菜單諮詢、點餐供餐及桌面環境清潔。 1. 佈置及清理餐桌 2. 為顧客帶位或安排座位 3. 將菜單遞交顧客，答覆有關餐飲問題，必要時提供建議 4. 記錄顧客所點菜餚，並通知廚房或內場做餐送餐 5. 上菜並提供有關用餐的服務 6. 送單點單收銀 7. 清洗食材 8. 將食材依照廚師要求進行切片、切塊或切末等備料的工作 9. 進行擺盤的動作 10. 工作區域和設備的清潔以及保養 11. 業務推廣、客戶烘焙產品問題之解決 12. 有時需負責貨款之回收 13. 運送貨物時保護貨物完整無損 14. 及其交辦事項 上班時間10:00~20:00、11:30~21:30，兩班次中間皆有下休2hr。